Tavoletta artigianale in finissimo Cioccolato Fondente con ripieno di Bergamotti DOP di Calabria coltivati dal 1900 nell'Azienda Agricola ad Armo in provincia di Reggio Calabria di proprietà da 4 generazioni della famiglia Fortugno.

La tavoletta al cioccolato fondente racchiude un cuore di ganache al Bergamotto, un frutto dal sapore acre e dal profumo inconfondibile, farmaco naturale e delizia per il palato. L’intensa rotondità del cioccolato fondente viene esaltata dalla vivacità e dalla freschezza del bergamotto, offrendo un gusto bilanciato e raffinato.

Peso 80 gr.

Ingredienti: Cacao 60%, zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, panna in polvere, emulsionante (lecitina di soia non OGM), Bergamotto di Calabria (0,4%), olio essenziale di bergamotto (0,2%)..

La Ditta Lavoratti nasce nel 1938 a  Varazze grazie ad una intuizione di Aliberto Lavoratti che decise di apre una bottega nel centro storico del paese. Fin dagli esordi questa piccola realtà si distingue per la qualità del suo Cioccolato apprezzato da grandi e bambini entrando a far parte della storia e dei ricordi di tanti momenti di gioia e festa nei quali era sempre presente il Cioccolato Lavoratti. 

Nel 2020 Fabio Fazio, originario di Varazze, in memoria di quei momenti a lui tanto cari, assieme ad altri soci rileva il Marchio Lavoratti  affinché questa azienda possa proseguire il suo cammino avviando il suo rilancio.

Fondamentale nel 2021 è la collaborazione con Corrado Assenza,grande pasticcere di Noto e artigiano del gusto di fama internazionale, attento selezionatore di ingredienti e paladino della qualità assoluta.

La Lavoratti, completamente rinnovata, riparte con entusiasmo rivolgendosi a un pubblico più vasto, ampliando la propria offerta di prodotti, pur mantenendo intatta la cura e la passione che dal primo giorno ha contraddistinto la sua storia. Il prezioso cioccolato di San Josè – utilizzato dai migliori pasticceri e chef stellati – è stato scelto come vettore più adatto per poter apprezzare i sapori e i profumi del Mediterraneo.

MADE IN ITALY